Die Callebaut Malchoc-Schokolade kommt ohne zugesetzten Zucker aus. Diese Bitterschokolade bietet einen ausgewogen bitter-süßen Kakaogeschmack; ihre milde Süße stammt aus dem Zuckerersatz Maltitol und natürlicher Bourbon-Vanille. Geschmack und Textur erinnern stark an die traditionelle Callebaut 811: gleiche Knackigkeit, gleiches Mundgefühl, gleiche Farbe und schöner Glanz. Sie eignet sich vielseitig für kreative Schokoladenarbeiten, da sie für alle Anwendungen verwendbar ist. Zum einfachen Schmelzen wird die Schokolade in Tropfen geliefert; sie enthält 53,9 % Kakao-Trockenmasse und besteht aus hochwertiger belgischer Schokolade. Technische Bezeichnung: CSD-Q54MAL-EX-U68 – Callebaut Malchoc-D.
Das Paket enthält: 1 kg
sladidlo: maltitol, kakaová hmota, kakaové máslo, emulgátor: sójový lecitin, přírodní vanilkové aroma.
| Allergene | Milch |
| Energiewert kJ | 1998 kj |
| Energiewert kcal | 477,4 kcal |
| Fette | 36 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 22 g |
| Kohlenhydrate | 46 g |
| - davon Zucker | 0,1 g |
| Eiweiß | 5,1 g |
| Faser | 0 g |
| Salz | 0,01 g |
Belgien
| Farbe | Braun |
| Kategorien: | Kuvertüre dunkel |
| Hersteller | Callebaut |
| EAN | 5410522692891 |
| Produktnummer | CSD.Q54MAL.BR.86B |